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title: Maté gingembre : recette et infusion | CreativiTea
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# Maté gingembre

Mélange de l'atelier [Matin](https://lochness-paris.com/custom-tea/fr/moments/matin.html)

- [Maté vert](https://lochness-paris.com/custom-tea/fr/ingredients/mate-vert.html) Base de thé 60 % 1,5 g
- [Gingembre](https://lochness-paris.com/custom-tea/fr/ingredients/gingembre.html) Épices 20 % 0,5 g
- [Zeste de citron](https://lochness-paris.com/custom-tea/fr/ingredients/zeste-de-citron.html) Fruits 20 % 0,5 g

Par tasse : Environ 2,5 g de mélange pour une tasse de 25 cl.

À partir de 7,00 € le sachet de 50 g

[Revisiter ce mélange](https://lochness-paris.com/custom-tea/fr/creer-votre-melange.html?mix=mate:60,ginger:20,lemon-peel:20&moment=morning)

## Profil aromatique

- Végétal 33 %
- Boisé 33 %
- Agrume 22 %
- Épicé 11 %

## Infusion

**80 °C** Eau à 80 °C **4 min** Infuser 4 min **☕** Théine modérée

### Couleur de l'infusion

- **2 min** léger
- **4 min** conseillé
- **6 min** corsé

1. Mélangez les ingrédients dans les proportions ci-dessus.
2. Comptez environ 2,5 g par tasse, eau à 80 °C.
3. Laissez infuser 4 minutes, puis filtrez.

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