Chaï parisien

Name: Chaï parisien
Total time: 4 min
Ingredients: 55 % Thé noir Assam; 15 % Cannelle; 15 % Cardamome; 10 % Gingembre; 5 % Clou de girofle

Mélange de l'atelierCocooning & hiver

Thé noir AssamBase de thé55 %1,4 g
CannelleÉpices15 %0,4 g
CardamomeÉpices15 %0,4 g
GingembreÉpices10 %0,3 g
Clou de girofleÉpices5 %0,1 g

Par tasse : Environ 2,5 g de mélange pour une tasse de 25 cl.

À partir de 8,80 € le sachet de 50 g

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Profil aromatique

Boisé34 %
Malté31 %
Épicé26 %
Doux9 %

Infusion

95 °CEau à 95 °C4 minInfuser 4 min☕Théine modérée

Couleur de l'infusion

2 minléger
4 minconseillé
6 mincorsé

Mélangez les ingrédients dans les proportions ci-dessus.
Comptez environ 2,5 g par tasse, eau à 95 °C.
Laissez infuser 4 minutes, puis filtrez.

Une cliente tient trois sachets de thé de l'atelier

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